L'atelier du 39

Depuis quelques années, j’ai la chance d’avoir trouvé mon Alter Ego Sabrina. Nous avons ensemble développé notre chambre d’hôte et cette belle aventure humaine a donné des idées à Sabrina, l’amoureuse des produits du terroir ayant baigné depuis sa tendre enfance dans l’univers du commerce de bouche de ses parents.

Aujourd’hui notre objectif est de donner la possibilité au plus grand nombre de découvrir ces produits exceptionnels de notre région et de la méditerranée en les sublimant dans un écrin original et innovant entièrement recyclable.

Après plus de 2 ans de travail quotidien, nous voilà sur la ligne de départ, nous avons tout imaginé, créé, et concrétisé et c’est avec une immense fierté que nous espérons vous faire découvrir nos tableaux et compositions culinaires.

La cuisine est multisensorielle, elle s’adresse à l’œil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit, aucun art ne possède cette complexité. Pierre Gagnaire

En Savoir plus

Le grand brunch du Week-end

Le grand brunch du Week-end, est parfait pour un moment en amoureux, à la maison, en pique nique sur la plage ou près d’une rivière, nous voulons un effet « waouh » lorsque vous découvrirez votre brunch.

Le brunch est réalisé en partie avec des produits « fait maison » et pour l’autre partie, nous avons sélectionné des produits frais et de qualité.

Vous n’avez qu’une seule envie lorsque le weekend arrive… arrêter le temps et enfin vivre à un rythme qui vous permettra de recharger les batteries émotionnelles et physiques…. Laissez-vous vivre, restez confortablement installés chez vous et commandez notre grand brunch du weekend.

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Créateurs de plaisir

Pour vos papilles !!

L’événementiel privé et professionnel

Mariage, Baptême, communion, Anniversaire, lendemain de mariage, soirée intimiste et brunch entre amis, pique-nique, sortie en mer etc…

Apéro d’entreprise, Séminaire, Réunion de Bureau, Lancement de produit, Vernissage, Team Building, etc…

Nos boites

La boite de fromage

“Fromage d’ici et d’ailleurs selon les goûts, nous proposons des fromages des fermes environnantes mais aussi des fromages français et italiens agrémentés de fleurs comestibles, de confit d’oignons, de miel et de confiture artisanale, du pain d’épices et bien plus encore selon l’inspiration…”

La boite de charcuterie

“Une sélection de charcuterie triée avec la plus grande attention, du cochon noir élevé dans le plus grand respect de l’animal. du jambon cru affiné +de 36 mois , nous choisissons de la charcuterie atypique que vous n’avez pas l’habitude de manger.”

La boite d’antipasti

“Des petits cœurs d’artichaut, du chou fleurs, des petits champignons forestiers, des petites tomates confites, des courgettes ainsi que des aubergines préparées minutieusement par nos soins, les antipastis seront mis en valeur par des herbes aromatiques ainsi que de jeunes pousses de salade (pourpier, red chard, pousse d’épinard etc…)”

Atelier 39 boite Possonnerie

La Boite de poisson

“Du tartare de saumon maison, des fruits de mer à l’huile, des anchois de méditerranée, du hareng fumé agrémenté de pomme de terre et carotte , de la mayonnaise pimentée et du surimi et tellement d’autres possibilités de vous faire plaisir…. “

L'atelier du 39 - Le sur mesure sans demi-mesure

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Mais toute proposition de composition différente de boite sera bien évidemment étudiée au gré de vos envies.

 

Le sandwich, pain burger à l’encre de seiche (noir) réalisé par un boulanger niçois farci de sa ratatouille confite maison déclinaison possible avec des copeaux de truffe noir ou blanche selon la saison. Produit végétarien et local

 

Le yaourt sera aux fruits, au chocolat, au beurre de cacahuète, à la pate de spéculos, au sirop d’érable et bien plus encore selon l’inspiration.

Je veux en savoir plus

39 Chemin des Bourges 06650 LE ROURET

FRANCE

Du Lundi au Samedi : 08.00  – 19:00

RENSEIGNEMENTS

Sabrina : +33 (0)6 12 70 80 31

Raphael : +33 (0)6 12 10 74 54

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